Alentadores hábitos alimenticios saludables

Marzo está a la vuelta de la esquina y con eso es el Mes Nacional de la Nutrición.

Tener buenos hábitos alimenticios requiere conocimiento, disciplina y ser intencional. No puedo decir que tenga los hábitos alimenticios más consistentes y saludables. Crecí teniendo acceso y comiendo alimentos saludables; sin embargo, hubo muchas ocasiones en las que fui a Dari-Mart con una moneda de veinticinco centavos en el bolsillo para comprar un bocadillo de Little Debbie. Otro La memoria en torno a la comida que tengo de mi niñez es salir a comer con mi familia. Mis padres a menudo optaban por ir al buffet local. Originalmente, era Chuck Wagon de North, con una barra de buffet de abundante comodidad como pollo frito, pastel de carne y puré de papas. Más tarde se compró y se convirtió en el New China Buffet, y ahora sirve cocina china, como fideos, arroz, mariscos y verduras. A mi familia de seis miembros le encantaba ir allí. Había una gran variedad de comida para que todos pudieran elegir y creo que el enfoque de todo lo que pueda comer para una familia numerosa es económico. La regla en nuestra familia a la hora de comer en un buffet era que cuando te servías tú mismo debías comer todo lo que tomes. Literalmente me refiero a toda la comida. Como era un buffet, mis padres pensaban que era una falta de respeto dejar comida en tu plato porque no estás pagando por el plato que estás pagando por comida ilimitada. Otra cosa que haríamos era saltarnos el desayuno e ir al buffet para el brunch. En el momento en que llegamos al buffet teníamos mucha hambre. Por lo tanto, cuando era una niña pequeña que tenía mucha hambre, me servía en exceso y luego me obligaba a comer toda la comida de mi plato para que no me regañaran. Situaciones como estas abrigaban la creación de algunos malos hábitos alimenticios para mí.

Cuando me convertí en mamá, quería tener un enfoque diferente para ayudar a cultivar buenos hábitos alimenticios para mis hijos. A través de libros para padres, artículos de revistas y una clase para padres, he aprendido algunas buenas habilidades. Primero no me voy a la tienda con hambre, de lo contrario, elegiría alimentos poco saludables que anhelo cuando tengo hambre. Luego, los niños pueden elegir sus propias frutas y verduras para la semana. También me gusta buscar en Pinterest ideas divertidas sobre comida. Tienen ideas creativas como hacer caras sonrientes o formas de animales con vegetales. Sin embargo, no siempre tengo el tiempo y la motivación para tanta creatividad. No obstante, existen otras formas de ayudar a su hijo a tener hábitos alimenticios saludables y una relación alimentaria saludable.

Descubrí que tener la redacción correcta cuando hablas con tu pequeño es muy útil, al igual que explicar la educación sobre opciones de alimentos saludables. Decir: "Tienes que comer esto" puede sonar agresivo, pero "reformularlo" como "esto es saludable para ti" es más alentador. Quiero ayudar a mi hijo a tener confianza en sí mismo. Ser consciente de cómo digo las cosas sobre la comida les ayuda a determinar el control de las porciones. Respeto cuando dicen que están llenos o hambrientos, y acepto si no quieren comer en ese momento. Los horarios constantes al servir comidas y refrigerios ayudan a crear un buen horario de comidas. También ayuda a crear estabilidad y seguridad en torno a la comida porque sus hijos saben que a la hora “X-time” se servirá comida.

Tengo un imán que obtuve en una feria de recursos que es un buen recordatorio para mí. Quiero compartir lo que dice:

Los padres deciden:  

– Lo que se ofrece comida
– Al se ofrece comida
– ¿Donde se come la comida

Los niños deciden:

– Si o not para comer
– ¿Cuánto comer

Hay tantos recursos maravillosos en torno a la nutrición saludable. ¡También somos muy afortunados de tener el Servicio de Extensión de OSU que tiene mucha información excelente sobre la comida! A continuación se muestran algunos enlaces geniales, así que asegúrese de revisar su blog de comida: ¡es genial!

Más información:

Héroe de la comida mensual - presenta recetas y consejos de cocina y compras
Alimentando a los niños pequeños- consejos e información apropiada para el desarrollo
Buena experiencia gastronómica- servir alimentos de forma segura y ofrecer alimentos nutritivos
Servicio de Extensión de la Universidad Estatal de Oregon- Familias, salud y alimentación