Dalila aprende a cocinar

¿Alguna vez tienes algo que realmente quieres comprar, pero en el fondo, sabes que realmente no lo necesitas, por lo que nunca podrás conseguirlo? Ese soy yo todo el tiempo con muchas cosas. Recientemente, estaba obsesionada con conseguirle a Delilah un taburete para la torre de aprendizaje, de esos con la baranda superior encajada, para que pudiera estar de pie conmigo a la altura del mostrador. Sabía que en realidad no lo necesitábamos, pero pensé que facilitaría las cosas cuando esté en la cocina. Nunca pude animarme a sentirme bien al comprarlo, pero hace unos meses, las estrellas deben haberse alineado o algo así porque salió a la venta al mismo tiempo que yo tenía una tarjeta de regalo de Amazon, así que pude conseguir una para Delilah. .

¡Esta ha sido una de mis compras favoritas para ella! En el momento en que Joshua terminó de armarlo y se lo mostró, fue como si supiera que era algo construido solo para ella. Se subió y rápidamente aprendió a salir con muy poca ayuda, y lo ha amado desde entonces. Tanto es así que me dice que quiere estar ahí gritándome “torre”. Desde que lo conseguimos, mi nivel de estrés ha bajado un poco en la cocina. Todavía tenemos nuestros días, pero ella está mucho más feliz de poder estar a mi lado mientras cocino. También me siento muy bien por poder comenzar a enseñarle algunos pasos iniciales para cocinar de manera más fácil y segura. Es divertido empezar a enseñarle algunas de las primeras cosas que aprendí a hacer en la cocina. Siento que tenerla allí mismo en el mostrador es mucho más práctico para ella, ya sea que me esté ayudando o simplemente mirándome. Me parece increíble lo mucho que ya sabe hacer en la cocina. Me hace sentir tan bien ver que está feliz y emocionada de ayudarme a cocinar de la misma manera que yo cocinaba con mi mamá y mi abuela.

Estas son algunas de las habilidades que Delilah está aprendiendo:

Huevos cascados: Cascar huevos es una de las formas favoritas de Delilah para ayudar en la cocina. Tanto es así que se enojará conmigo si lo hago sin ella (lo que a veces hago cuando solo necesito un huevo para una receta). También fue una de las primeras cosas que le enseñé a hacer. Me sorprende, pero puede ser bastante amable con las cosas cuando quiere. Ella me vio romperlos en la encimera, así que cuando empezó a alcanzar los huevos, decidí dejar que lo intentara. Lo hizo muy bien imitando lo que me había visto hacer, y luego le enseñé a escuchar cuando escuchó el sonido de la concha al romperse para saber que estaba listo. Una vez quebrado, me devuelve el huevo para que lo rompa en el tazón. No me malinterpretes, en la práctica, nuestro método no es tan perfecto como parece y tenemos algunos líos que arreglar. Sin embargo, le encanta hacerlo, y la coordinación que está aprendiendo vale la pena.

Mezclar y verter: No fue intencional, pero muchas de sus lecciones en la cocina provienen de hacer huevos revueltos. Después de cascar los huevos, me ayuda a mezclarlos. También ayuda a mezclar cuando horneamos. Intento sostener el cuenco para ella, para mantenerlo firme, pero la mitad del tiempo, ella aparta mi mano para poder hacerlo todo por sí misma. Además, cuando horneamos, me ayuda a verter los ingredientes secos en el tazón después de que los mido. A veces, accidentalmente cruzan el mostrador y tenemos que volver a medir, pero la práctica hace al maestro, y de todos modos nunca he podido cocinar sin ensuciar. En un futuro cercano, planeo que me ayude más a verter líquidos cuando horneamos. Pero por ahora, todavía le tengo un poco de miedo a ese lío para que pueda practicar con tazas durante la hora del baño.

Sazonar su comida: Una vez que vi cuánto ganaba Delilah en la cocina, lo usé como una razón para salir y comprar los platitos de sal y pimienta más lindos para poder enseñarle los conceptos básicos de condimentar su comida. Una vez más, cuando hacemos huevos después de que ella los rompe y los mezcla, saco sus pequeños platos del estante para que pueda sazonarlos. Tuve que aprender por las malas a no dejarlos en el mostrador cuando la encontré esparciendo sal por todas partes. Todavía no dice sal, pero todavía le da unos pellizcos y la pone en el cuenco. Es una de mis cosas favoritas en el mundo escucharla decir pimienta, en parte porque creo que es la más linda, pero también porque puede reconocer tanto la pimienta como la pimienta negra molida y los pimientos morrones. También le encanta cuando puede usar otros condimentos como las hierbas porque puede “batirlos”.

Cortar frutas y verduras: En el fondo, una de las razones por las que dudé tanto en comprar su torre de aprendizaje fue probablemente porque sabía cuántas otras cosas querría comprar para acompañarla. Estoy trabajando en la creación de delantales a juego hechos a mano para Delilah y para mí. También pedí picadores con mango especial para niños pequeños para que Delilah también pueda ayudar a preparar sus propias frutas y verduras. Si bien está diseñado para ser seguro para niños pequeños, todavía tiene un borde de metal, por lo que recibe mucha supervisión con este. El picador es un poco avanzado para ella, así que le pedimos que pruebe y pique las cosas como quiera para sentirlo, y luego termino de cortarlo más tarde, como si necesitáramos algo cortado en cubitos para una receta.

Limpiar: Finalmente, después de toda nuestra cocina, dejamos una toalla y trasladamos su torre de aprendizaje al fregadero, donde ella ayuda a Joshua oa mí a lavar los platos. Con ayuda, me refiero a que llena tazas y tazones pequeños con agua y los vierte en el fregadero, pero sigo pensando que es bueno que esté involucrada y entusiasmada con todo el proceso. Cuando vea a uno de nosotros parado fuera del fregadero, empezará a señalar y decir "limpio" para hacernos saber que quiere ayudar. A veces toma su pequeño cepillo para fregar y trata de ayudar a lavar las cosas, pero también es bueno tenerla allí porque puedo hacer más de una vez con ella felizmente a mi lado.